我们都知道吃胖容易，减肥难。不知从几何时，越来越多的人加入了减肥的队伍，随着肥胖人数的越来越多，高血脂患者也在逐年增加，在我国有很多人因为血脂高而苦恼。然而高血脂对于中老年人很常见，也是一种多发病，被称之为“百病之源”。
减肥的困难与痛苦，相信很多人都深有体会，对于高血脂患者来说，可谓是长期的饱受折磨，如果长期的用药物治疗会产生很多的副作用，如果血脂得不到有效的控制，也会诱发一系列的疾病，如：脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死、高血压、糖耐量异常。什么是高血脂呢？
我们人体的血浆中都会含有脂肪素，这些脂肪素就是我们常说的血脂，如果这些脂肪素的含量高于mg/dl时，就被称之为血液的脂肪素超标，即为高血脂（健康人体的血脂一般在mg/dl以下）。日常生活中我们该如何预防脂肪素的增长呢？高血脂患者远离以下6种食物，可以有效的降低血脂，更能使我们延年益寿。
1、鸡汤
在以前生活水平还不是很好的时候，鸡汤是一种很奢侈的食物，除了逢年过节会喝到，另外一种情况就是生病后，作为一种营养补品才会喝到。鸡汤的营养价值非常高，但是也不能盲目地作为任何患者的补品，因为喝完鸡汤后会使人体的胆固醇和血脂含量上升，不适宜三高患者作为补品食用。
2、咸鸭蛋
提到咸鸭蛋，人们首先想到的便是那腌制的黄油，咸鸭蛋是我们日常生活中常见的一种食物，很多家庭为了省事，对于中老年人就是一碗粥一个咸鸭蛋。我们都知道，咸鸭蛋是经过大量的食盐长时间的腌制而成，属于高盐食物，加上本身鸡蛋就含有大量的胆固醇，常吃很容易使血脂升高，对于高血脂患者更应该远离。
3、白糖
食糖是诱发高血脂的主要因素之一，特别对于肥胖的人来说，本身血脂就偏高，如果没有很好的限制食糖的摄入，很容易诱发疾病。日常生活中高糖的食物有很多，如蛋糕、蜂蜜、糖醋食品等，肥胖人士和高血脂人士都应该少吃或不吃。
4、鱿鱼
每次经过烧烤摊都会被烤鱿鱼的香味深深吸引，经过精心烧烤的鱿鱼其味道特别美味，也深受人们的喜爱，老少都喜欢吃。但是鱿鱼胆固醇的含量很高，高血脂患者本身就有很高的胆固醇，如果在额外不节制的摄入更多的胆固醇，会对人体的血管造成很大的破坏，易诱发心脑血管方面的疾病。
5、肘子
说到肘子，就会使我们联想到东北人大口吃肉的场景，看起来肥腻的肘子，东北人吃起来感觉毫无肥腻。红烧肘子、椒盐肘子是很多人的最爱，人们在聚餐时，肘子也是必点的一种菜，因为它是豪爽的代表。殊不知肘子也是高脂肪的食物，也是致使人肥胖的首要原因，对于高血脂患者，如果食用肘子，对于血管的压力无疑是雪上加霜，很可能还会诱发其他病症。
6、鸡杂
动物的杂碎有很多，对于我们日常吃到最多的就是鸡杂。很多人对于动物的内脏情有独钟，吃惯了大鱼大肉，感觉杂碎更加的美味可口。动物的杂碎是一个胆固醇含量很高的食物，鸡杂里面鸡肝的胆固醇含量最高，常吃会造成我们血脂升高，血管硬化，因此，日常饮食要远离动物杂碎。
对于高血脂患者的饮食，有人总结为两句话“一、二、三、四、五和红、黄、绿、白、黑”，今天给大家介绍一下第一句话“一、二、三、四、五”。
一是指每日一袋牛奶，牛奶一般含g钙，即补充了我们人体所需的钙，还补充了蛋白质；二是指常喝一种中医茶，对于血脂的防治有很好的的效果；三是每日进食三份高蛋白食品，每份可为廋肉50g、鸡蛋一个、鸡鸭肉g、豆腐g等，结合自身喜好，早中晚各一份；四是指“饮食不甜不咸、不酸不辣、有粗有细、七八成饱”，做到均衡饮食，不能暴饮暴食；五是指每日进食g蔬菜和水果，最好蔬菜g水果g。
结语：中华上下0年，在我国饮食文化也有着悠久的历史，如何健康的饮食，却很少有人
