血压就是指血液在血管内流动的时候对血管壁造成的压力。正常的相对稳定的血压能够保证血液在血管内正常的流动，血压过高或者是过低都不利于人体进行正常的生命活动。
其中血压过高会导致体内某些器官充血和血管痉挛，时间一长会引起器官出现气质性病变。
那么患有高血压的患者要怎样进行治疗以及饮食上要怎么调理呢？
壹早餐时吃些甜瓜和酸奶。甜瓜和酸奶矿物质钾的含量有些高，有助于控制血压。6天吃含1克钾的食物，如一个土豆、一只大香蕉和克牛奶，五星期后血压可下降4个毫米汞柱。
贰多喝橙汁。橙汁含丰富的维生素C。维生素C有助于血管扩张。每天服用60毫克维生素C片，或者多吃些蔬菜、胡椒、柠檬和其他酸味水果，也可起同样作用。
叁清晨避免过度疲劳。一般来说，心脏病往往在早晨起来发作，原因之一是在上午11点前，人的血压至少比其他时间高出5个毫米汞柱。
肆少喝咖啡。一天之内，若口服相当于两杯咖啡的咖啡碱药，人的血压就会上升2—3个毫米汞柱，咖啡碱可使血管收缩，导致血压升高。
伍总是吃些大蒜。每天吃2—3瓣大蒜，是降压的最好的简易办法，食用—毫克蒜泥，平均降压11个毫米汞柱。大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
陆多吃鲑鱼。体重超量的人每日食克鲑鱼，4个月血压可下降6个毫米汞柱，因为鱼肉中所含的蛋白质和脂肪酸有助于保持动脉的弹性。此外，总是食用鱼肉还可减轻体重，至少不会使躯体臃肿。
柒不要把面包作为晚餐的主食。白面包中的小麦面粉将增加体内的胰岛素，而后者在数小时之内就可使血压升高。一项研究发现，血液中含胰岛素高的人患高血压症的可能性是普通人的3倍。
捌食冰激凌补充钙。吃一块冰激凌可补充—毫克的钙，而每天补充1克钙，8个星期可使血压下降1—2个毫汞柱，因为钙可使动脉管壁保持柔软性。每天喝几杯脱脂牛奶，可起到一样的作用。
玖午饭后到户外散步。到户外晒10分钟的太阳，血压可下降6个毫米汞柱。紫外线照射可使机体产生一种营养素——维生素D3，维生素D3与钙相互影响可控制动脉血压。
拾在安静的环境里工作。当人们处在喧闹的工作环境中时，血压平均上升4个毫米汞柱，即使嘈杂声持续时间短，血压同样也会上升。研究人员还做了一项试验：个人每天沉思冥想20分钟，12个月后再测压时，这些人的血压平均下降了11个毫米汞柱。如果不喜欢静下来沉思，可以不可以买一个鱼缸，观赏热带鱼也有降低血压的效果。
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