高血压很严重，饮食问题对高血压的恢复是十分有帮助的，所以广大高血压患者在日常生活中一定要注意以下饮食护理事宜。低盐、高蛋白饮食能防治高血压导致的脑溢血。避免吃味精、碳酸氢钠(苏打粉)、罐头蔬菜、调配好的食品、含ibuprofen的牙膏、漱口水或药物、健怡汽水(低热量)、含防腐剂、代糖的食品、肉品软化剂、软水、酱油。这些产品造成细胞膨胀，并干扰治疗高血压所用的利尿剂的作用。
食用菌包括草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、白木耳等，好做成汤食用。食用菌汤不仅营养丰富，味道鲜美，而且对防治高血压、脑出血、脑血栓等有较好的效果。以香菇为例，它含有大量的也香菇嘌呤碱，可以降低或抑制胆固醇吸收，减轻脑血管硬化。又如黑木耳中含有一些能阻碍血液凝固的物质，可以有效地降低全血的粘稠度，防止血液凝固，从而降低脑血栓的发病率。银耳也具有明显的降血压和降血脂作用。
对于患了高血压的患者来说，多吃以下食物对健康还是很有好处的。绿豆海带粥，绿豆、海带各克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。荷叶粥，新鲜荷叶1张，粳米克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。醋泡花生米，生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。糖醋蒜，糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。
在饮食当中需要注意清淡，避免食用过油腻或者过咸的食物，造成血压的升高，或者使用其他不好的食品从而干扰治病的效果。
摘自：家庭医生在线赞赏
